河南省委书记会见于东来，释放三个强烈信号，崔培军那番话没说错

省委书记去看胖东来，看的当然不是那几排货架。

上周四进博会开幕，胖东来第一次以采购商的身份在许昌馆摆了六张桌子。

原本估计来五十多家海外企业，最后登记进场的八九十家，美国展商谈完名片还在手里，法国乳品展商已经坐下了，澳洲一家酒商没约上号，站在场边等到四点半碰运气。

对接会原定开到四点，硬生生拖到了将近五点。一家全国只有十四家门店、全部挤在许昌和新乡的超市，让八九十家外国供货商排队等十分钟，这件事本身就比任何宣传都说明问题。

我判断，省委书记在这个节点走进胖东来综合生产基地，和进博会上的这张采购桌，指向的是同一件事。不是去给一家网红超市站台，而是在给一种被验证过的“笨办法”盖章。

先看于东来手里到底有什么牌。2025年全年销售额235.31亿，净利润估计15亿左右，8000多名员工税后平均月收入9000元，管理层和技术人员平均每人分配70万左右。

1999年挣了1700万，年底拿出50%分给员工，这个动作比今天绝大多数企业的员工持股计划都早了二十多年。

保洁员年薪十万，每周二关门，过年连休五天，员工被顾客刁难了公司发“委屈奖”，流失率常年压在5%以下。

于东来今年2月宣布退休，同时公开说胖东来“永不上市”，停止扩大发展规模，2030年后逐步停止所有经营项目。

一个把利润大半分出去的人，一个不打算把公司推上市套现的人，一个主动踩刹车的人，省委书记跑去看他，看的到底是什么？

我认为，第一个信号不在“胖东来有多好”，而在“河南认不认这种好”。2026年河南省政府工作报告第三次写入胖东来，措辞从“推广胖东来经验”变成了具体的方向：打造品质消费标杆，引导零售行业回归商业本质。

过去地方主官看零售企业，看的是税收、就业、社零额。胖东来在这几项上并不算庞然大物，235亿销售额放在全国零售盘子里只是一个零头。

但它被连续三年写进省政府工作报告，省委书记两年开春往许昌跑，2025年2月刘宁座谈时直接把于东来安排在书记和省长中间，2026年11月周祖翼调研首站就进了胖东来生产基地。

一个地方主官用座位和调研路线反复表达同一个意思的时候，它就不再是礼节性的姿态了。

我的看法是，河南真正想从胖东来身上拿走的，不是“服务好”三个字，而是一条在消费提质上可操作的路径。

河南有超过1100万户民营经营主体，民营经济贡献了全省55%以上的GDP和90%以上的城镇就业。但民营经济量大面广，缺的是什么？缺的是一种能让消费者主动把钱掏出来、并且掏得放心的理由。

胖东来进博会那张桌子被外商围住，根子不在它门店多，在于它验货标准卡到骨头缝里，农残兽残按批次查，但结款不拖不压，给供应商留合理利润，原料涨价了甚至主动补差价。

一个坚持无理由退货二十多年的终端，在供货商眼里就是稳定的采购预期和低履约风险。

省委书记去看的，是一个已经被市场端和供给端同时验证过的信用节点。

我认为这才是“品质消费标杆”这几个字的真正含义：不是把东西卖贵，是把“放心”做成可复制的商业基础设施。

第二个信号，关于民营企业的位置。

2025年2月那场座谈会，不设座签，于东来坐在省委书记和省长中间，森源集团的楚金甫紧挨着书记坐。媒体当时把这个画面解读为“把谁放心中就请谁坐C位”，这话说得直白，但说到了点上。

到了2026年11月周祖翼调研，叮嘱的话更具体：用心用情为广大经营主体服务，营造一流营商环境。

两任省委书记，一个用座位表态，一个用首站调研表态，方式不同，指向的是一个稳定的预期：河南需要自己的民营企业被看见，而且是被最高层级的决策者看见。

我判断，这里面有一层很现实的算盘。河南的经济结构决定了它不可能靠少数几家巨无霸撑住全局，民营经济主体占全部经营主体的96%，这种体量意味着政策的有效性不取决于给某一家企业开了多少绿灯，而取决于千千万万个小老板敢不敢继续投、继续干。

胖东来在这个结构里的功能，是一个“可信的样本”。它证明了一件事：在一个被认为消费能力有限的中部地级市，靠不压账期、不糊弄顾客、不亏待员工，企业可以做到235亿销售额和15亿净利润，而且于东来还嫌自己走得太快，要停下来。

这个样本对坐在座谈会现场的其他企业家构成的压力，比任何招商政策都直接。

省委书记把于东来放在中间，放在首站，是在告诉在场和不在场的民营老板：这条路走得通，而且河南认这条路。

我的猜测是，接下来河南在“推广胖东来经验”上的动作，不会停留在发文件号召学习。

更可能的方向是把胖东来已经跑通的某些环节拆开，变成对中小零售企业的可及支持——比如供应链品控的公共化、信用结算机制的推广、消费场景的差异化引导。

省委书记调研时说的是“用心用情服务经营主体”，这句话落到操作层面，就是让更多企业够得着胖东来已经证明有效的那套东西，而不是让所有人去模仿周二闭店和委屈奖。

第三个信号，也是最容易被忽略的一层：扩张的克制。

于东来在2025年2月刘宁调研之后第二天宣布进军郑州，郑州东站项目夹着高铁站，多投了三千多万改造店外广场，标准是“使用长久，乃至使用百年”。

但同一年，他宣布退休，宣布停止扩大发展规模，宣布永不上市，2030年后逐步停止所有经营项目。

一个刚刚迈出许昌新乡、走进省会的企业，同时踩下了油门和刹车。

这件事放在别的企业家身上会被解读为矛盾，放在于东来身上，我判断它是同一套逻辑的两个面：郑州项目不是“做大”的开始，是“做样本”的最后一站。

我认为，省委书记在这个时间点去看胖东来，看的恰恰是一个正在主动收缩规模的企业。这听起来不合常理，但放在河南当下的消费政策语境里是通顺的。

河南2026年11月同步出台了15条提振消费措施，从服务消费扩容到首发经济、票根经济联动，方向很清楚：要的是消费场景的质量和带动面，不是单纯把社零数字推上去。

一个拼命开店的胖东来对河南的意义是有限的，门店数量翻倍，销售额翻倍，但品控和员工体验被稀释，那个“可信样本”的信用反而会打折。

一个停在14家门店、把郑州项目做成城市空间而非单纯卖场的胖东来，给河南提供的是一个可以被反复引用、反复验证的参照系。

于东来说“不要急于发展，品质好了，顾客自然慢慢认可”，这句话放在一个省委书记的调研路线里，分量比放在企业家论坛上重得多。

它意味着官方认可的不只是“胖东来赚了钱”，而是“胖东来选择用什么节奏赚钱”。

回到崔培军。

河南矿山那位“最爱发钱的老板”说过一句话，网上流传的版本是：比起胖东来的于东来老板，我还差得远，他把百分之九十的利润分给员工，是我一直学习的榜样。

崔培军自己2024年底拿出1.7亿分给员工，2025年底又拿了超过1.8亿，年会现场现金铺桌，数多少拿多少。

一个以“撒钱”出名的人，公开说自己不如于东来，这话听起来像是客气，但我判断它不是客气。

崔培军说的“差得远”，差的不是分钱的数额。河南矿山盈利2.7亿分掉1.8亿，比例已经不低了。差的是一套能传下去的制度。

于东来从1999年就开始分利润，分到今天分出了一个8300人物流、品控、结算体系都在自转的组织，分出了一个员工流失率低于5%、商务部把全国零售培训班开到许昌来让于东来讲第一课的系统。

崔培军的分钱，更多系在他个人身上——他出差回来临时起意发钱，他在年会上看着员工数现金，他作为“家长”决定谁该被善待。

个人的人格力量可以托住一家企业十年二十年，但托不住一个行业，也托不住一个省对民营经济的期待。

崔培军那番话说得对，不是因为他谦虚，是因为他看见了一个事实：分钱本身不稀缺，把分钱变成一套不依赖老板在场也能运转的制度，才稀缺。

我的判断是，省委书记会见于东来，真正释放的信号不在“河南又多了一个被官方认可的企业家”。

信号在于，河南在民营经济和消费提质这两件事上，选择了一个不那么刺激、不那么快、甚至主动踩刹车的样本作为参照。

进博会上八九十家外商排队等六张桌子，证明了这个样本在供给端有人认；235亿销售额和15亿净利润，证明了这个样本在需求端有人认；省委书记的首站调研和连续三年的政府工作报告，证明了这个样本在政策端有人认。三端同时认的东西，在一个省份的经济盘子里不会太多。

我唯一的保留是，样本之所以是样本，恰恰因为它难以复制。胖东来的信用底牌是用三十年一张一张单子攒出来的，不是靠一份推广文件就能长出来的。

河南想推广“胖东来经验”，最该推广的可能不是它对顾客多好、对员工多厚道这些结果，而是它面对扩张诱惑时选择停下来的那个判断力。

一个连老板都承认“我不如他”的同行，一个让外国供货商排队的中部超市，一个被两任省委书记用不同方式反复确认的民营企业，放在一起看，说的其实是同一句大白话：把一件事做透，比把摊子铺大，难得多，也值钱得多。

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