韭菜盒子我现在都不和面了，皮薄馅香，做起来很省事

上个星期早上7:00多，我还没睡醒，孩子刚醒就说肚子饿了，去买菜吧，又来不及了，就算​买回来做好已经是大中午。

我从冰箱翻出了半包饺子皮，是前两天剩下的，里面还有一把前天买的韭菜，两个鸡蛋，一把粉丝，凑合做一顿早饭，够吃了。

就这个食材也只能做韭菜盒子了，没想到做出来真的超级的香，而且还不用和面，方便又省事。

食材：

饺子皮，韭菜，粉丝，鸡蛋，虾皮

做法：

①粉丝用温水泡软，切碎，韭菜清洗干净切碎，加一勺食用油，搅拌均匀，防止出水，炒好的鸡蛋剁碎，加入韭菜中，加一勺小虾米，没有小虾米，用鲜虾也行，把它剁碎一些，再加入粉丝碎

②调料加一勺蚝油，一勺黑胡椒粉，少许食用盐，搅拌均匀，饺子皮用擀面杖擀薄一点，放一层馅料

③上面再盖一张饺子皮，边缘沾一点水，用叉子压一圈花边，不露馅就可以了，锅里刷一点食用油，放入饺子盒子，如果怕不熟的话，在锅边淋两勺清水，盖上盖子焖一下，开盖再把两面煎至金黄就可以出锅了。

刚煎好的韭莱盒太香了，刚出锅就忍不住开炫了，外皮金黄脆爽，咬开是韭莱的鲜，鸡蛋的香，热乎劲儿裹着咸香，吃一口就解馋。

刚出锅我家孩子就等不及了，捏着一个就咬，烫得急哈气也不撒手，说太好吃了，一口气就给我干了四五个，叫我明天再给他做一次。

你们要是包的话，一次可以多做一些，吃不完的直接放到冰箱冷冻，早上不用解冻，直接放到锅里，加水焖一会，再煎至两面金黄，味道就跟刚包的一个样。

懒人的做法，不用和面，用饺子皮也能做出焦香酥脆的韭菜盒子，没什么难度，自己在家随手就能做，半个小时就能上桌，以后我都用饺子皮做了，懒得擀面，哈哈哈。

喜欢的姐妹，把做法收藏起来，或许你明天就能用得上，感谢您的每一次点赞，下期见。