根据你说的，应该是 荆芥 ，可以办凉菜和其他的一些东西。夏天吃的很多 荆芥（Nepeta cataria L.），别名：香荆荠、线荠、四棱杆蒿、假苏，是唇形科、荆芥属多年生植物。茎坚强，基部木质化，多分枝，高40-150厘米，基部近四棱形，上部钝四棱形，具浅槽，被白色短柔毛。入药用其干燥茎叶和花穗。
2026-08-02 12:15:48 阅读全文

阜阳人吃的“jingji”是荆芥，学名就叫荆芥。食用方式：荆芥是一种具有强烈香气的蔬菜，主要以其鲜嫩的茎叶供食用。在夏季，人们常常将它的嫩尖作为调味料，特别是用于凉拌菜中，为其增添独特的香味。营养价值：荆芥富含芳香油，其中叶片的含量最高，味道鲜美。它还富含多种维生素和矿物质，特别是维生素C...
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