蒸了10年馒头才懂：只放酵母真不行，多加2克它凉透都暄软不发硬
很多家庭几乎每周都会蒸馒头，操作看起来简单，可绝大多数人都会遇到同一个难题：馒头刚出锅白白胖胖，摸起来松软，放凉之后很快变硬，表皮发干，内里紧实，咬着噎嗓子。重新上锅加热，口感能暂时变软，冷却之后又会发硬。不少人反复调整酵母用量，换更好的面粉，延长发酵时间，问题依旧解决不了。
正宗湖南小炒肉，香辣下饭绝了！ 视频
秋冬养骨别只喝骨头汤！这3道家常菜换着吃，补钙补蛋白，人精神
一说到养骨，很多人第一反应就是熬一锅浓白的骨头汤。 骨头汤熬得白白厚厚，看着很滋补，实际上里面的钙微乎其微，满满的都是脂肪和嘌呤。经常喝，骨头没补上，血脂、尿酸反而容易升高。秋冬是养护筋骨的好时节，讲究温润滋养、好消化。重油厚味的大鱼大肉，会加重身体代谢负担，反而不利于骨骼养护。
立冬一碗肉，秋冬少咳嗽！这3种肉最养人，养阳散寒，别不懂错过
#冬日生活打卡季#第一道：葱爆羊肉——养阳散寒，快手下饭羊肉是立冬养阳的“第一肉”，温阳益肾、温通经络，天冷手脚冰凉的时候吃它最对路。葱爆是羊肉最省事的做法之一，大葱的辛香把羊肉的膻味压住，大火快炒，肉嫩葱香，几分钟上桌，比炖汤利落。
周末不知道做什么菜？这8道我家轮着做，一锅一灶全搞定
写了太多"一种食材多种做法"，我自己都有点腻了。今天换个思路——我不按食材分类，按"你家今天是什么情况"来分。周末在家，有的菜适合慢炖，有的适合快手，有的就想给孩子弄个软的。这8道正好铺开，你照着当天的状态挑。给孩子吃的部分我都标出来了，不辣、去酒、少盐。
冬天必吃10道家常菜！暖身又下饭，简单好做，全家都爱吃
入冬降温后，最治愈的烟火气，从来不是山珍海味，而是一桌热气腾腾的家常菜。寒风呼啸的日子里，一锅咕嘟咕嘟的炖菜、一盘鲜香入味的小炒，暖胃又暖心，驱散全身寒意。
“千补万补，不如冬天一补”，提醒中老年：冬日进补记得吃3样
#冬日生活打卡季#老话说“千补万补，不如冬天一补”，冬天把身子养好了，来年一年都舒坦。中老年人进补，别急着吃大补的，温和最要紧，补过了反倒上火。今天说三样，都是家常东西，温和进补，做着不费劲，换着来。
大白菜这样做，孩子隔三岔五点名要，没出锅就迫不及待吃，看饿了 视频
推荐5种自带黄体酮的家常菜，女人过了40岁常吃，养气色更显嫩
姐妹们，过了40岁，是不是总觉得气色不如从前，皮肤松了、精神也差了？其实这和体内黄体酮水平下降有很大关系。黄体酮是女人的“青春激素”，一旦失衡，就容易显老、疲态尽显。药补不如食补，今天我就给大家推荐5种自带“黄体酮”的家常菜，食材普通、做法简单，都是菜市场随手能买到的。
“精血足，百病无”！教你一招，补好肝脾肾，精力旺盛人精神
#冬日生活打卡季#补精血不用盯着名贵药材，菜市场里几样黑色食材就够用。第一道：首乌芝麻核桃黑豆羹——补肝肾、益精血这道来自广东省中医院杨志敏教授的推荐，专门针对肝肾亏虚、精血不足导致的头晕、健忘、白发脱发。
“11月不补阳，一年都白忙”！入冬后，多吃“补阳菜”，增强体质
#冬日生活打卡季#第一道：孜然羊肉——温阳散寒，香气扑鼻羊肉是冬天补阳的头号食材，性温味甘，能温中散寒、补气养血，天一冷就手脚冰凉的人吃它最对路。孜然羊肉是羊肉最解馋的做法之一，孜然的辛香把羊肉的膻味压住，大火快炒，肉嫩味足，比炖汤利落，冬天吃一盘浑身暖和。
入冬一只鸡，秋冬不找医！立冬后这样炖，补气又养胃，暖身过冬
#冬日生活打卡季#“入冬一只鸡，秋冬不找医”这话虽有点夸张，但立冬后炖锅鸡汤，确实暖身又养人。鸡肉温中益气，搭配不同的食材，补气、养胃、润燥各有侧重。下面三道鸡汤，有清润的、有健脾的、有暖胃的，换着炖给家人喝。
女人肝养好，气色才好！这4道家常菜换着吃，辅助养肝，人显精神
很多女人一过 35 岁，就开始觉得不对劲。 脸上长斑、气色发黄，再贵的护肤品也很难改善；容易熬夜、眼睛干涩，早起嘴里发苦；情绪容易急躁，夜里睡不踏实。老话讲肝好气色才好，气色差、眼干口苦，其实是身体在提醒你，该好好养肝了。
