很多家庭几乎每周都会蒸馒头,操作看起来简单,可绝大多数人都会遇到同一个难题:馒头刚出锅白白胖胖,摸起来松软,放凉之后很快变硬,表皮发干,内里紧实,咬着噎嗓子。重新上锅加热,口感能暂时变软,冷却之后又会发硬。不少人反复调整酵母用量,换更好的面粉,延长发酵时间,问题依旧解决不了。
写了太多"一种食材多种做法",我自己都有点腻了。今天换个思路——我不按食材分类,按"你家今天是什么情况"来分。周末在家,有的菜适合慢炖,有的适合快手,有的就想给孩子弄个软的。这8道正好铺开,你照着当天的状态挑。给孩子吃的部分我都标出来了,不辣、去酒、少盐。
不知道今天吃什么的朋友们看过来啦!今天为大家带来了4道做法简单、味道绝佳的家常神菜!从开胃下饭到滋补暖胃,每一道都是干饭人的心头爱。赶紧点赞收藏,今晚就给家人安排上,保证连汤汁都不剩! 第一道:番茄滑蛋牛肉 这道菜绝对是米饭的终极克星!
一说到白萝卜,很多人第一反应就是炖肉、炖汤。 炖是好,热乎暖身,但吃多了也容易腻。立冬之后火锅、烤肉、大鱼大肉轮番上桌,不少人肚子胀、嗓子干、嘴里发腻。白萝卜换个吃法,一汤一炒一甜汤,润燥顺气,清爽解腻舒服过冬。
每天刷一圈社交圈,你大概会产生一种错觉,仿佛全世界的钱一夜之间都被外星人吸走了。从写字楼里端着美式咖啡的白领,到街角烤红薯的大爷,人人见面第一句话都是叹气,紧接着就是那句标准台词,这年头赚钱实在太难了。可邪门的地方就在这儿。
#冬日生活打卡季#“入冬一只鸡,秋冬不找医”这话虽有点夸张,但立冬后炖锅鸡汤,确实暖身又养人。鸡肉温中益气,搭配不同的食材,补气、养胃、润燥各有侧重。下面三道鸡汤,有清润的、有健脾的、有暖胃的,换着炖给家人喝。
11 月 8 日,一张小票开始在社交平台上转。贵宾 12 号台,6 个人,晚上 19 点 23 分开台,服务员王丽,单号 202611030123。最后一行写着总计 517127.60。小数点前面是七位数。这张单子上的菜其实不算离谱。
南京盐水鸭伴手礼寄到楼下驿站,人还没下班,那一盒就在货架上等着。这件事在南京很常见,问题也很具体:驿站没有冷柜,夏天三十几度的库房,熟食能放几小时。问清楚这条线,比反复叮嘱寄件人更管用。先问驿站有没有冷柜 再决定寄不寄多数驿站只有风扇和货架,没有冷柜。
#冬日生活打卡季#大量上市,冬天敞开吃!健脾养胃助消化,蒸包子炒着吃太香了立冬一过,白萝卜就大量上市了。这时候的萝卜经过霜打,辣气退了、甜味上来,水分足、口感脆,价格还便宜,菜市场里一堆一堆地卖,几块钱就能拎回一大袋。